出典:『Wiktionary』 (2018/07/01 14:49 UTC 版)名詞:魚おこぜ【鰧、虎魚】カサゴ目の中の毒棘を持つおこぜと呼ばれる魚の総称。別名、かじか1.の内、おにおこぜ、はおこぜ、...

一般成分：おにおこぜ。（廃棄率）頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）無機質：ビタミンＤ：ビタミンＫ,Ｂ6,Ｂ12：食物繊維：脂肪酸：おにおこぜ。三枚下ろし 成分名 値 単位 廃棄率 % エネルギー k...

「虎魚」の正しい読み方「虎魚」の正しい読み方は「おこぜ」。オニオコゼ（鬼虎魚）の別名である。「鰧」とも表記される。ちなみに「虎」要素のある魚の漢字名には「鯱」や「魚虎」などもあるが、「鯱」はシャチを、...

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