はちゃぐみ

沖縄大百科

ハチャグミ

読み方：はちゃぐみ

沖縄菓子の一つ、沖縄風おこし。米を炒ってはじけさせ、溶かした黒砂糖でからめて丸く固めたものだが、最近は白糖が用いれている。ちなみに「はちゃ」とは「初起こし」のことで景気づけの意味する。「ぐみ」は米の方言読み。

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ポン菓子

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/01/30 21:19 UTC 版)

ポン菓子（ポンがし）、ドン菓子（ドンがし）とは、米などの穀物に圧力をかけた後に一気に開放することによって膨らませた膨化食品・駄菓子の一種である。