UTP-グルコース-1-リン酸ウリジリルトランスフェラーゼ
同義/類義語：UTP-グルコース-1-ホスフェートウリジリルトランスフェラーゼ
英訳・(英)同義/類義語：UDP-glucose-1-phosphate uridyltransferase
植物のショ糖合成で働く糖ヌクレオチドを合成する酵素で、グルコース1-リン酸とＵＴＰからUDPグルコースを生成する。UDPグルコースはフルクトース6-リン酸と反応してスクロース6-リン酸となり、脱リン酸化されてスクロース(ショ糖）となる。
英訳・(英)同義/類義語：UDP-glucose-1-phosphate uridyltransferase
植物のショ糖合成で働く糖ヌクレオチドを合成する酵素で、グルコース1-リン酸とＵＴＰからUDPグルコースを生成する。UDPグルコースはフルクトース6-リン酸と反応してスクロース6-リン酸となり、脱リン酸化されてスクロース(ショ糖）となる。
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