米穀店とは? わかりやすく解説

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米穀店

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/04/21 18:56 UTC 版)

米穀店(べいこくてん)とは、主に農業協同組合(農協)から、卸されるを中心に穀物を扱う食料販売店を示す。一般的には、米屋(こめや)と言われる。業界団体として日本米穀商連合会がある。


  1. ^ 加古敏之. “日本における食糧管理制度の展開と米流通” (pdf). 2020年6月19日閲覧。


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