馬の用語事典

マメ科牧草

読み方：まめかぼくそう
【英】：legumes

マメ科に分類される牧草で、代表的なものとしてアルファルファ、白クローバー、赤クローバーがあげられる。マメ科の植物は、根粒菌により空気中の窒素固定を行いうので、草地の窒素要求量は少なく施肥量は少なくてすみ生命力が強い。イネ科牧草に比べ、タンパク質やカルシウム含量が高い。