ベーコン・マニア
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/04/19 00:41 UTC 版)
ベーコンマニア(Bacon Mania)とはアメリカおよびカナダにおける熱狂的なベーコン好きを指す言葉である[1][2][3][4][5][6][7]。特に盛り上がりをみせているのはアメリカで、その熱狂ぶりは「ベーコン国家」の建設にもなぞらえられている[8]。ベーコン料理のノベルティやベーコンに関係するアイテムもインターネットを通じて急速に人気を集めた[9][10]。ベーコン好きの人々は自分たちをベーコン狂やベーコン・フリークと呼んでいる[11][12][13]。
- ^ a b Hepola, Sarah (2008年7月7日). “Bacon mania: Why are Americans so batty for bacon? It's delicious, it's decadent--and it's also a fashion statement.”. Salon.com 2009年3月15日閲覧。
- ^ Jenkins, Kathie (2008年11月6日). “Baconmania is sweeping the nation”. TwinCities.com. 2009年4月5日閲覧。
- ^ Lapan, Tovin (2009年4月3日). “Bacon Mania: Are U.S. Pigs Magical?”. San Diego Union-Tribune. 2009年4月5日閲覧。
- ^ "ロビン・ロバーツもベーコン・マニアについて語っているが、この国〔アメリカ〕はベーコンにとりつかれているような気がする。「ベーコン画家」がいうには、ベーコンは癒やしの食べ物だからだそうだ。人は栄養的にタブーとされているものを食べると至上の喜びに浸ることができるどころか、頽廃の度合いが高まれば高まるほど喜びを引き出す生き物なのだとか!" Tamsen, Trevor. “Robin Roberts Chats With News10 Goodmorning”. KXTV. 2009年4月5日閲覧。
- ^ a b Bacon Mania March 30, 2009 ABC News
- ^ Amy Grigg [Bacon, bacon everywhere:] Toronto gets reacquainted with a fatty friend, Daily Dish, Pantry Raid March 20, 2009 Toronto Life
- ^ Simone Abrahamsohn Get wrapped up in a sizzling culinary trend All over Hogtown, bacon is the new 'It' ingredient, Hip to the Strip June 10, 2009 Toronto Star
- ^ a b c d e f 「ダン・テイラーはベーコネーズをターキーサンドイッチにたっぷりかけるし、蒸し海老にソースとして使ったりしている。ルーザービル・フーディーでもベーコンを温かいチーズにほぐしてディップにしているが、彼はこれを「人生が変わる」と言っている。フィリップ・ケリガンは…最近ベーコン・パンプディングとベーコン・ピーナツバター・カップケーキ、ベーコン・トフィー、ベーコン・ラムに挑戦した。友人の誕生日には自家製のベーコン・エッグ・アイスクリームを1人分つくった。ここには成長しつつあるベーコン国家の誇り高い戦士たちがちょうど2人いる。大胆かつ勇敢に前へ進み、ちょっと脂っこくとも、かつての食習慣では当たり前だった朝食の肉に求められる限界を乗り越えながら進む戦士たちなのだ」Rosen, Jill (2009年3月25日). “Bacon nation: Devotees take this cheap meat to extremes”. Baltimore Sun 2009年4月5日閲覧。
- ^ Meehan, Peter (2009年4月4日). “Bacon is dead! Long live bacon!”. Salon.com. 2009年4月5日閲覧。 ]
- ^ Marvel, Bill (2009年4月4日). “We are living in the Golden Age of Bacon”. The Dallas Morning News. 2009年4月5日閲覧。
- ^ Carter, Noelle (2008年12月17日). “Bacon will make it better”. Anniston Star 2009年4月5日閲覧。
- ^ Carter, Noelle (2009年1月28日). “Daily Dish: The Bacon Explosion”. Los Angeles Times Blog 2009年4月5日閲覧。
- ^ Carter, Noelle (2009年1月15日). “Coffee cake to please a bacon lover”. Philadelphia Inquirer. 2009年4月5日閲覧。
- ^ 「『僕はベーコン狂なんです』と彼は言った。『朝食を外でとるときは、オートミールにサイドメニューのベーコンを注文します。ベーコンの味ってほかにはないですからね』」 “The fat of the land: popular, high-protein diet helps fuel bacon blitz”. Rocky Mountain News. (200-06-06) 2009年4月5日閲覧。
- ^ 「ではなぜこれほど多くの人が急にここまでベーコンが好きになったのでしょうか?ジェームズの考えでは、人は栄養学的にタブーとされているものを食べると罪深い喜びに浸ることができ、頽廃の度合いが飛躍的に高まるとそれに応じて喜びを引き出しさえするといいます。ホットドッグは身体に悪い。ホットドッグをベーコンで巻いて、メープルシロップをかけたドーナッツでサンドイッチにでもしたら、それはもうハードコア・フード・ポルノですよ」Rosen, Jill (2009年3月25日). “Bacon nation: Devotees take this cheap meat to extremes”. Baltimore Sun 2009年4月5日閲覧。
- ^ "Bacon as a Weapon of Mass Destruction" - video report with Arun Gupta by Democracy Now!, August 3, 2009
- ^ a b c Gonzo Gastronomy: How the Food Industry Has Made Bacon a Weapon of Mass Destruction by Arun Gupta, AlterNet, October 9, 2010
- ^ “アーカイブされたコピー”. 2009年1月22日時点のオリジナル[リンク切れ]よりアーカイブ。2014年12月2日閲覧。
- ^ Lazor, Drew (2009年3月24日). “Bacon Salt: Don't Snort It”. Philadelphia City Paper. 2009年4月4日閲覧。
- ^ Cochrane, Kira (2009年3月5日). “Going the whole hog”. Mail & Guardian. 2009年4月5日閲覧。
- ^ “Candied bacon ice cream”. DavidLebovitz.com. 2009年4月5日閲覧。
- ^ “Get Your BBQ On: Bacon-Infused Webinar Sheds Light on Social Media Marketing Viral Marketing Sensation BBQ Addicts Join Marketbright for a Free Webinar on Marketing 2.0”. Marketwire (2009年3月24日). 2009年4月6日閲覧。
- ^ "10 minutes before you're supposed to wake up, it'll start cooking the bacon. The smell will waft out, waking you up to the odor of sweet, sweet hogfat." Wake and Bacon is most delicious alarm clock ever Archived 2009年4月26日, at the Wayback Machine. Portalino
- ^ [1] July 30, 2008 Dvice
- ^ Wake n Bacon[リンク切れ]
- ^ “Bacon of the Month Club”. The Grateful Palate. 2009年3月15日閲覧。
- ^ “Food Gifts That Keep On Giving: From Utensils To Treats, Bobby Flay Likes To Give (Or Receive) These Presents”. CBS. (2007年12月13日) 2009年3月15日閲覧。
- ^ 「大都市のシェフ、田舎のコック、土地ごとの愛好者はみな刺激を受けている。いまやベーコン料理は朝食、昼食、夕食、さらにはデザートにまで登場する。ベーコンが…隠し味にも?IHeartBacon.comやBaconToday.comのようなベーコン好きのブログが続々と出来ているのに、あの肉の味が好きな人間はまだまだ語り足りないのだ」。Ketzenberger, Jolene (2009年3月24日). “Bacon: An old favorite goes upscale”. NewarkAdvocate.com. 2009年4月6日閲覧。
- ^ Bacon camp.org
- ^ Bacon camp.com
- ^ Barker, Brian (2009年3月). “B... Is for Bacon: Pork-Drunk Love”. Portland Monthly. 2009年4月6日閲覧。
- ^ “Bacon Today”. Yards Media. 2009年4月6日閲覧。
- ^ Tamara Palmer Saturday Gluttony: BaconCamp March 23, 2009
- ^ Michael Leaverton March 13, 2009 Food Apocalypse San Francisco Weekly
- ^ Weekend Scheduler Bacon Takedown New York Magazine
- ^ Bacon takedown website Archived 2009年3月29日, at the Wayback Machine.
- ^ Blue Ribbon Bacon Festival
- ^ Bacon Fest 101 February 24, 2009 Des Moines Metromix
- ^ Tom Perry 'Best' bacon made in Iowa[リンク切れ] February 25, 2009 Des Moines Register
- ^ Bacon Festival NPR Blog
- ^ Blue Ribbon eating contest 2008 video
- ^ Blue Ribbon eating contest 2009 video
- ^ Micah Bellieu Greasy does it at the Atwood Tavern Pig outing February 7, 2007 Boston Phoenix
- ^ Video coverage of Atwood's 2008 event
- ^ http://bacontoday.com/september-5th-is-international-bacon-day/ September 5th is International Bacon Day
- ^ International Bacon Day blog
- ^ Paul R. La Monica It's still safe to bring home the bacon Call it swine flu or H1N1. But the outbreak has led to bans on pork and falling prices of commodities and pork processors. It looks like an overreaction. May 1, 2009 CNNMoney.com
- ^ "Eat bacon!" Clytie Bunyan Campaign could save pork’s bacon May 3, 2009 News OK (website of Oklahoman)
- ^ "世界的な豚インフルエンザの流行が脅かすのは経済的な復興だけではない。アメリカ人の最も愛するものが危機に追いやられたのだ。もちろん私がいま話しているのはベーコンのことだ" Cindy Perman Swine Flu Myths: Wash Your Hands, Eat the Bacon April 29, 2009 CNBC
- ^ Cindy Perman April 29, 2009 Swine Flu Myths: Wash Your Hands, Eat the Bacon CNBC
- ^ Erica C. Barnett The End of Baconmania: Our Long Coronary Nightmare Is Almost Over May 5, 2009 The Stranger
- ^ Rocco 'Boss Hog' Loosbrock Bacon Bigger Than Oprah, CNN and Ashton Kutcher! May 06,2009 Newsblaze
- ^ Indrani Sen A Swinish Proposal May 5, 2009 Diner's Journal New York Times
- 1 ベーコン・マニアとは
- 2 ベーコン・マニアの概要
- 3 イベント
- 4 衰退の可能性
- ベーコン・マニアのページへのリンク