フジッリとは何？わかりやすく解説 Weblio辞書

フジッリ【(イタリア)fusilli】

読み方：ふじっり

パスタの一種。らせん状に巻いた形のもの。

名前 Fusilli

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/10 15:04 UTC 版)

フジッリ（イタリア語: fusilli）とは、ショートパスタの一種である^[1]^[2]。フジッリ・ブカーティ、ロングパスタのフジッリ・ルンギ、類似した外観のロティーニについても本項で記す。

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h 「13 フジッリ/14 フジッリ・ブカーティ」『パスタ図鑑ミニ』マイナビ〈マイナビ文庫〉、2022年、46頁。ISBN 978-4839979799。
^ ^a ^b ^c ^d ^e “Fusilli n° 34”. ディ・チェコ. 2022年12月30日閲覧。
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g Jaron. “Fusilli Vs Rotini – What’s The Difference?” (英語). Foodsguy. 2022年12月30日閲覧。
^ 有賀薫『スープ・レッスン2: 麺・パン・ごはん』プレジデント社、2020年、58頁。ISBN 978-4833423786。
^ 「21 サラダカールマカロニ」『パスタ図鑑ミニ』マイナビ〈マイナビ文庫〉、2022年、50頁。ISBN 978-4839979799。
^ 「17 フジッリ・ルンギ」『パスタ図鑑ミニ』マイナビ〈マイナビ文庫〉、2022年、36頁。ISBN 978-4839979799。

「フジッリ」の続きの解説一覧

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「パスタ」の記事における「フジッリ (fusilli)」の解説

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