シュガー・メープルとは? わかりやすく解説

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サトウカエデ

(シュガー・メープル から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/12/10 07:52 UTC 版)

サトウカエデ(砂糖楓[2]学名: Acer saccharum)は、ムクロジ科カエデ属落葉高木樹液を煮詰めたものをメープルシロップとして利用する。また、樹木はその堅牢性から、家具に利用される。別名、メープルツリー[2]和名の由来は、カエデの仲間で、樹液からメープルシロップをつくることから名付けられている[2]


  1. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Acer saccharum Marshall サトウカエデ(標準)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年12月10日閲覧。
  2. ^ a b c d e f 亀田龍吉 2014, p. 94.
  3. ^ 有名な所では1905年創業のWoodex Bearingがある


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