カペッリーニ
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/04/19 03:51 UTC 版)
カペッリーニ(イタリア語: capellini)は、パスタの一種。円形の断面をもつ細長いパスタ(ロングパスタ)のうち、非常に細い種類のものを指す。日本では「カッペリーニ」という表記も用いられる(#日本における表記と発音参照)。
- ^ a b c “Capellini - 9” (英語). De Cecco. 2012年7月8日閲覧。
- ^ “「Buitoniドライパスタ」市販向け商品の販売開始について”. 鈴与. 2012年7月15日閲覧。
- ^ a b “バリラ カッペリーニNo.1(1.15mm) 500g”. 日本製粉. 2012年7月15日閲覧。
- ^ a b “No.9 カッペリーニ”. ディ・チェコ. 2012年7月8日閲覧。
- ^ “バリラ製品のご紹介”. 日本製粉. 2012年7月15日閲覧。
- ^ “Capelli d'angelo - 209” (英語). De Cecco. 2012年7月8日閲覧。
- 1 カペッリーニとは
- 2 カペッリーニの概要
- 3 関連項目
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