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オーストリア料理

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/19 08:32 UTC 版)

オーストリア料理（オーストリアりょうり、ドイツ語: Österreichische Küche）は、オーストリアで食べられている伝統的な料理の総称。

脚注

^ ^a ^b ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.11
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h オーストリアの代表的な料理（2013年3月閲覧）
^ ^a ^b ^c ^d ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.40
^ ^a ^b ^c 『世界の食べもの』合本4巻、p.63
^ ^a ^b ^c 真鍋「料理と酒」『オーストリア』、p.299
^ 『世界の食べもの』合本4巻、p.62
^ ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.10
^ ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、pp.13-14
^ 『世界の食べもの』合本4巻、pp.71-72
^ ^a ^b ^c ^d ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.14
^ ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.144
^ ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.15
^ 関田『ハプスブルクプリンセスの宮廷菓子』、pp.70-71
^ ^a ^b ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.18
^ ^a ^b ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.23
^ ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.8
^ ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.43,47
^ ブース『ありのままのアンデルセンヨーロッパ独り旅を追う』、p.476
^ ^a ^b ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.43
^ 『世界の食べもの』合本4巻、p.66
^ ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.47
^ ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.49
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g 真鍋「料理と酒」『オーストリア』、p.300
^ ^a ^b 真鍋「料理と酒」『オーストリア』、p.303
^ ^a ^b 真鍋「料理と酒」『オーストリア』、p.305
^ ^a ^b ^c ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.41
^ ^a ^b ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.42
^ 『世界の食べもの』合本4巻、p.64
^ ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、pp.51-52
^ ^a ^b ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.51
^ 布施『オーストリア・パッチワーク緑とワインと音楽と』、p.85,290
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^ 関田『ハプスブルクプリンセスの宮廷菓子』、p.68
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^ 真鍋「料理と酒」『オーストリア』、pp.307-308
^ 真鍋「料理と酒」『オーストリア』、p.307
^ トゥーサン＝サマ『お菓子の歴史』、p.358
^ ハンブル『ケーキの歴史物語』、pp.57-58
^ ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.170
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^ 関田『ハプスブルクプリンセスの宮廷菓子』、p.66
^ ^a ^b 関田『ハプスブルクプリンセスの宮廷菓子』、p.144
^ 関田『ハプスブルクプリンセスの宮廷菓子』、p.47
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^ 渡辺『ビール大全』、pp.232-233
^ 真鍋「料理と酒」『オーストリア』、p.316
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^ ^a ^b ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.69
^ ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、pp.69-70
^ ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.72
^ 吉田『チョコレート物語』、pp.26-27
^ ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.73
^ ウェクスバーグ『オーストリアハンガリー料理』、p.76
^ チロル州観光局日本担当オフィス・オフィシャルホームページ（2013年3月閲覧）
^ ^a ^b 関田『ハプスブルクプリンセスの宮廷菓子』、p.61
^ 関田『ハプスブルクプリンセスの宮廷菓子』、pp.56-57
^ 関田『ハプスブルクプリンセスの宮廷菓子』、p.43
^ 関田『ハプスブルクプリンセスの宮廷菓子』、p.38

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「オーストリア料理」の例文・使い方・用例・文例

オーストリア料理はハプスブルク朝の始まりまでさかのぼる700年の伝統を持っています。
私は多くの日本の人々にオーストリア料理を紹介したいと思っています。
現在，私の夢はレストランを開き，日本でオーストリア料理を広めることです。

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