ろくじょうどうふとは? わかりやすく解説

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ろくじょう‐どうふ〔ロクデウ‐〕【六条豆腐】

読み方:ろくじょうどうふ

豆腐薄く切り、塩をまぶして陰干ししたもの。酒に浸して、または吸い物入れて食べる。京都六条の人が初め製したという。





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