さきづけ

実用日本語表現辞典

先付

読み方：さきづけ

メインとなる料理などよりも先に出す、ちょっとした小料理のこと。お通し。突き出し。「先付け」とも書く。

（2010年10月18日更新）

デジタル大辞泉

さき‐づけ【先付】

読み方：さきづけ

１ 日付が今より後の日にちであること。

２ お通しのこと。もと、膳(ぜん)に汁と向こう付けをのせて供したもの。