「アルドン酸」を解説文に含む見出し語の検索結果(11～20/27件中)
還元糖の例還元糖（かんげんとう、reducing sugar）とは、塩基性溶液中でアルデヒド基またはケトン基を形成する糖のことである。還元糖は適当な酸化剤によって酸化されてアルドン酸、アルダル酸を与え...
アスコルビン酸 （ビタミンC）にはカルボキシル基は無いが、共鳴構造によって比較的強い酸性を示す。β-D-グルクロン酸糖酸（とうさん、sugar acid）は、単糖の持つ酸素官能基の一つまたはいくつかが...
アルドース（英: aldose）は糖質をその構造により分類する際に用いられる化学の用語で、鎖の末端にホルミル基を1つ持ち、CnH2nOn (n ≥ 3) の化学式を持つ単糖類を指す。炭素原子が...
ナビゲーションに移動検索に移動この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（2020年3月）デオキシ糖（デオキシとう、Deox...
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Jump to navigationJump to searchグルコン酸IUPAC名(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-ペンタヒドロキシヘキサン酸識別情報CAS登録番号526-95-4E...
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キリアニ–フィッシャー合成（キリアニ–フィッシャーごうせい、英: Kiliani–Fischer synthesis）は、単糖を合成するまえの手法である。名称はドイツの化学者ハインリッヒ・キリ...
キリアニ–フィッシャー合成（キリアニ–フィッシャーごうせい、英: Kiliani–Fischer synthesis）は、単糖を合成するまえの手法である。名称はドイツの化学者ハインリッヒ・キリ...