「明石焼き」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/200件中)
大阪弁訳語解説明石焼き明石焼き地元明石では「玉子焼き」という。生地がやや柔らかく、具はたこ以外には何も入れないのがたこ焼きとの違い。ソースの代わりに冷たいだし汁に付けて食べる。たこ焼きより高価。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/10/10 13:57 UTC 版)「出ましたっ!パワパフガールズZ」の記事における「明石焼き・スピン (Akashi-st...
読み方：じんこ小麦粉からたんぱく質成分を除き、でんぷん質のみ取り出して精製した粉。明石焼きなどで生地に用いられる。浮き粉。（2011年4月14日更新）...
読み方：じんこ小麦粉からたんぱく質成分を除き、でんぷん質のみ取り出して精製した粉。明石焼きなどで生地に用いられる。浮き粉。（2011年4月14日更新）...
読み方：うきこ小麦粉のでんぷんを抽出して精製した粉。小麦粉のたんぱく質が除かれており、片栗粉のような質感が出る。明石焼きや、卵焼きのふんわりした感じを出すのに用いられる。（2011年4月14日更新）...
読み方：うきこ小麦粉のでんぷんを抽出して精製した粉。小麦粉のたんぱく質が除かれており、片栗粉のような質感が出る。明石焼きや、卵焼きのふんわりした感じを出すのに用いられる。（2011年4月14日更新）...
出典:『Wiktionary』 (2021/08/12 13:41 UTC 版)名詞たまごやき 【卵焼き, 玉子焼き】溶き卵に塩胡椒で味付けしたものをフライパンで焼き上げた料理。だし巻きの別名。明石焼...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/07 02:11 UTC 版)「鍋」の記事における「たこ焼き鍋」の解説たこやき専用の丸い窪みが並んだ鍋。一般的には鋳鉄...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/06/02 05:31 UTC 版)「たこ焼道楽わなか」の記事における「わんこだこ」の解説あたたかい出汁で食べる明石焼き風た...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/05/01 05:46 UTC 版)「明石ダコ」の記事における「地域ブランド」の解説江戸時代に関東地方ではタコは好まれなかっ...
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「明石焼き」の辞書の解説