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「早漬沢庵」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～2/2件中)

紀の川漬 - 百科事典

ナビゲーションに移動検索に移動紀の川漬（きのかわづけ）とは、和歌山だいこんの漬物である。概要和歌山だいこんを塩度4%前後で干して漬けた、新漬沢庵・早漬沢庵で、昭和37年発売の低塩漬物のはしりである。

紀ノ川漬 - 百科事典

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