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大学での納豆と清酒酵母の研究 - ウィキペディア小見出し辞書

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/10/13 20:26 UTC 版)「矢部規矩治」の記事における「大学での納豆と清酒酵母の研究」の解説矢部は、日本で初めて納...

矢部規矩治 - 百科事典

矢部規矩治（やべきくじ、明治元年9月20日（1868年11月4日） - 1936年（昭和11年）10月2日[1]）は、日本の農学者（醸造学）、大蔵技師。清酒酵母の発見者であり、醸造...

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