凍結障害を解説文に含む用語の検索結果

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「凍結障害」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～3/3件中)

凍結障害 - 空調用語

青果物を凍結点以下の温度におくと、凍結して組織にできた氷晶により細胞が破壊される。この凍結により生じる障害を凍結障害という。

とうつしょうがい - 空調用語

青果物を凍結点以下の温度におくと、凍結して組織にできた氷晶により細胞が破壊される。この凍結により生じる障害を凍結障害という。

低温障害 - 百科事典

低温障害（ていおんしょうがい）は、以下の2つの意味で使われる言葉。医学上の低温障害低体温症、凍傷、凍瘡（いわゆる「しもやけ」）など、低温の環境に晒されることで起こる身体症状の総称。寒冷障害ともいう。農...

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