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「他地方の類似した食品」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～2/2件中)

他地方の類似した食品 - ウィキペディア小見出し辞書

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/22 14:22 UTC 版)「だし (郷土料理)」の記事における「他地方の類似した食品」の解説長野県北部から新潟県内...

だし (郷土料理) - 百科事典

「だし」。茄子、胡瓜、茗荷、オクラを使用。だしは、山形県村山地方の郷土料理である。夏野菜と香味野菜を細かくきざみ、醤油などで和えたものであり、飯や豆腐にかけて食べる。一般的には出汁と区別して、山形のだ...

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