「京料理という名称」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~2/2件中)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/03/11 06:04 UTC 版)「京料理」の記事における「京料理という名称」の解説京都で培われた伝統の料理を「京料理」と...
湯豆腐 - 大田蜀山人の『一話一言』にも登場する豆腐は京料理の代表的な食材のひとつである。京料理(きょうりょうり)は、日本料理として供される料理におけるジャンルあるいはブランドとしての名称である ...
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