「クジラ料理を伝える会」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～5/5件中)
ナビゲーションに移動検索に移動クジラ料理を伝える会（くじらりょうりをつたえるかい）は、日本におけるクジラにまつわる食文化の伝統を伝え広めようと、日本国内のクジラ料理を扱う飲食店が加盟してできた団体。概...
鯨肉（畝須を茹でたもの）鯨肉の刺身鯨肉（げいにく/くじらにく）とは、食品として扱われる鯨類や、その小型種の一部の総称であるイルカ類の可食部全般を指す。狭義にはイルカ類は除く。筋肉、内臓、鯨類特有の脂皮...
鯨肉（畝須を茹でたもの）鯨肉の刺身鯨肉（げいにく/くじらにく）とは、食品として扱われる鯨類や、その小型種の一部の総称であるイルカ類の可食部全般を指す。狭義にはイルカ類は除く。筋肉、内臓、鯨類特有の脂皮...
鯨肉（畝須を茹でたもの）鯨肉の刺身鯨肉（げいにく/くじらにく）とは、食品として扱われる鯨類や、その小型種の一部の総称であるイルカ類の可食部全般を指す。狭義にはイルカ類は除く。筋肉、内臓、鯨類特有の脂皮...
鯨肉（畝須を茹でたもの）鯨肉の刺身鯨肉（げいにく/くじらにく）とは、食品として扱われる鯨類や、その小型種の一部の総称であるイルカ類の可食部全般を指す。狭義にはイルカ類は除く。筋肉、内臓、鯨類特有の脂皮...
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