「イタマエ」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~3/3件中)

東京方言意味・用例等ニカタ「イタマエ」の下で煮物を受け持つ料理人...
読み方:イタマエ概要解説日本料理には、会席料理や懐石料理、てんぷら料理、うなぎ料理、川魚料理、鳥料理など多種多様な料理があり、それぞれが個性的に完成されています。日本料理を専門にお客に提供する店で、調...
読み方:イタマエ概要解説日本料理には、会席料理や懐石料理、てんぷら料理、うなぎ料理、川魚料理、鳥料理など多種多様な料理があり、それぞれが個性的に完成されています。日本料理を専門にお客に提供する店で、調...
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