「ゆずこしょう」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/53件中)
読み方：ゆずこしょう九州特産の調味料の一。唐辛子・ユズの皮をすりつぶしてペースト状にし、塩を加えたもの。九州の一部の地域では、唐辛子を「胡椒」と呼ぶことからいう。
読み方：ゆずこしょう九州特産の調味料の一。唐辛子・ユズの皮をすりつぶしてペースト状にし、塩を加えたもの。九州の一部の地域では、唐辛子を「胡椒」と呼ぶことからいう。
読み方：ゆずこしょう九州特産の調味料の一。唐辛子・ユズの皮をすりつぶしてペースト状にし、塩を加えたもの。九州の一部の地域では、唐辛子を「胡椒」と呼ぶことからいう。
読み方：ゆずこしょう九州特産の調味料の一。唐辛子・ユズの皮をすりつぶしてペースト状にし、塩を加えたもの。九州の一部の地域では、唐辛子を「胡椒」と呼ぶことからいう。
読み方：ゆずこしょう九州特産の調味料の一。唐辛子・ユズの皮をすりつぶしてペースト状にし、塩を加えたもの。九州の一部の地域では、唐辛子を「胡椒」と呼ぶことからいう。
読み方：ゆずこしょう九州特産の調味料の一。唐辛子・ユズの皮をすりつぶしてペースト状にし、塩を加えたもの。九州の一部の地域では、唐辛子を「胡椒」と呼ぶことからいう。
読み方：ゆずこしょう九州特産の調味料の一。唐辛子・ユズの皮をすりつぶしてペースト状にし、塩を加えたもの。九州の一部の地域では、唐辛子を「胡椒」と呼ぶことからいう。
読み方：ゆずこしょう別表記：ゆずコショウ、ゆず胡椒柚子の皮、青唐辛子、および塩で作る調味料。青唐辛子は、柚子胡椒の発祥の地である九州地方で胡椒と呼ばれる。（2012年7月5日更新）...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/07/13 02:46 UTC 版)「ゆずのオールナイトニッポンGOLD」の記事における「メロンパンとからあげが起こした奇跡...
柚子胡椒柚子胡椒（2009年10月30日撮影）柚子胡椒（ゆずこしょう、ゆずごしょう、ゆずごじょう）は、唐辛子とユズとを原料とする調味料の一種。概要唐辛子を粗刻みにし、ユズの果皮と塩を入れて磨り潰し、熟...
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