さいのめぎりを解説文に含む用語の検索結果

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「さいのめぎり」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/29件中)

賽の目切り - 日本語表現辞典

読み方：さいのめぎり食材をサイコロの形のように切ること。一辺が1センチメートルから2センチメートル程度になるように切ること。（2013年1月23日更新）...

さいのめぎり - 日本語表現辞典

読み方：さいのめぎり食材をサイコロの形のように切ること。一辺が1センチメートルから2センチメートル程度になるように切ること。（2013年1月23日更新）...

角切り - 百科事典

ナビゲーションに移動検索に移動賽の目切りにした豆腐の北京料理角切り（かくぎり）は食材の切り方の一つで、食品を立方体に切ること。1cm角程度のサイコロの形に切る切り方を特に賽の目切り（さいのめぎり、英...

Dicing - 百科事典

ナビゲーションに移動検索に移動賽の目切りにした豆腐の北京料理角切り（かくぎり）は食材の切り方の一つで、食品を立方体に切ること。1cm角程度のサイコロの形に切る切り方を特に賽の目切り（さいのめぎり、英...

あられ切り - 百科事典

ナビゲーションに移動検索に移動賽の目切りにした豆腐の北京料理角切り（かくぎり）は食材の切り方の一つで、食品を立方体に切ること。1cm角程度のサイコロの形に切る切り方を特に賽の目切り（さいのめぎり、英...

サイの目切り - 百科事典

ナビゲーションに移動検索に移動賽の目切りにした豆腐の北京料理角切り（かくぎり）は食材の切り方の一つで、食品を立方体に切ること。1cm角程度のサイコロの形に切る切り方を特に賽の目切り（さいのめぎり、英...

食材の切り方一覧 - 百科事典

花をモチーフにした飾り切り食材の切り方一覧（しょくざいのきりかたいちらん）では、主に野菜を調理するときのさまざまな切り方について紹介する。魚介類については刺身や三枚おろし、さくどり等を参照。食材を切る...

いちょう切り - 百科事典

花をモチーフにした飾り切り食材の切り方一覧（しょくざいのきりかたいちらん）では、主に野菜を調理するときのさまざまな切り方について紹介する。魚介類については刺身や三枚おろし、さくどり等を参照。食材を切る...

ささがき - 百科事典

花をモチーフにした飾り切り食材の切り方一覧（しょくざいのきりかたいちらん）では、主に野菜を調理するときのさまざまな切り方について紹介する。魚介類については刺身や三枚おろし、さくどり等を参照。食材を切る...

そぎ切り - 百科事典

花をモチーフにした飾り切り食材の切り方一覧（しょくざいのきりかたいちらん）では、主に野菜を調理するときのさまざまな切り方について紹介する。魚介類については刺身や三枚おろし、さくどり等を参照。食材を切る...

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