「うなぎ裂き」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/23件中)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2017/02/23 04:06 UTC 版)「うなぎ裂き」の記事における「どじょう裂き」の解説関東型を小振りにしたドジョウを捌くため...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2017/02/23 04:06 UTC 版)「うなぎ裂き」の記事における「京都型（京裂）」の解説刃の部分は鉈のような形状となっている...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2017/02/23 04:06 UTC 版)「うなぎ裂き」の記事における「名古屋型（名古屋裂）」の解説刃の部分は四角。先端は丸くなっ...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2017/02/23 04:06 UTC 版)「うなぎ裂き」の記事における「関東型（江戸型、江戸裂）」の解説刃の先端が三角。大型で鋭い...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2017/02/23 04:06 UTC 版)「うなぎ裂き」の記事における「九州型（九州裂）」の解説刃の部分は鉈のような形状となってい...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2017/02/23 04:06 UTC 版)「うなぎ裂き」の記事における「大阪型（大阪裂）」の解説江戸型と同じく刃の先端は三角に鋭く...
鰻サキ包丁、江戸型うなぎ裂き（うなぎさき）は、ウナギをさばくための包丁。ウナギ包丁ともいう。地方により形状が異なり、関東型（江戸型、江戸裂）、名古屋型（名古屋裂）、京都型（京裂）、大阪型（大阪裂）、九...
鰻サキ包丁、江戸型うなぎ裂き（うなぎさき）は、ウナギをさばくための包丁。ウナギ包丁ともいう。地方により形状が異なり、関東型（江戸型、江戸裂）、名古屋型（名古屋裂）、京都型（京裂）、大阪型（大阪裂）、九...
鰻サキ包丁、江戸型うなぎ裂き（うなぎさき）は、ウナギをさばくための包丁。ウナギ包丁ともいう。地方により形状が異なり、関東型（江戸型、江戸裂）、名古屋型（名古屋裂）、京都型（京裂）、大阪型（大阪裂）、九...
鰻サキ包丁、江戸型うなぎ裂き（うなぎさき）は、ウナギをさばくための包丁。ウナギ包丁ともいう。地方により形状が異なり、関東型（江戸型、江戸裂）、名古屋型（名古屋裂）、京都型（京裂）、大阪型（大阪裂）、九...
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