ω‐ヒドロキシカプサイシンとは? わかりやすく解説

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ω‐ヒドロキシカプサイシン

分子式C18H29NO4
その他の名称N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-9-hydroxy-8-methylnonanamide、ω-ヒドロキシカプサイシン、ω-Hydroxycapsaicin
体系名:N-(4-ヒドロキシ-3-メトキシベンジル)-9-ヒドロキシ-8-メチルノナンアミド




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