ω‐ヒドロキシカプサイシンとは？わかりやすく解説

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ω‐ヒドロキシカプサイシン

分子式：	C₁₈H₂₉NO₄
その他の名称：	N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-9-hydroxy-8-methylnonanamide、ω-ヒドロキシカプサイシン、ω-Hydroxycapsaicin
体系名：	N-(4-ヒドロキシ-3-メトキシベンジル)-9-ヒドロキシ-8-メチルノナンアミド

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