「炭酸アンモニウム」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~10/190件中)

分子式:CH10N2O4慣用名:Ammonium carbonate hydrate、炭酸アンモニウム水和物「日化辞Web」で詳細を見る...
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・食品添加物の一種。主に焼き菓子やパンを膨らませるために用いる。アンモニア(炭酸アンモニウム、塩化アンモニウム)、重曹(炭酸水素ナトリウム、重炭酸ナトリウム)、ベ-キングパウダ-、イスパタ等がある。
分子式:CH8N2O3慣用名:Ammonium carbonate、炭酸アンモニウム、Carbonic acid diammonium salt体系名:炭酸ジアンモニウム「日化辞Web」で詳細を見る...
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分子式:CH5NO3慣用名:重炭酸アンモニウム、Ammonium bicarbonate、Carbonic acid ammonium、Ammonium hydrogen carbonate、Carb...
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