「チョコレ－ト」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/102件中)
・スペインの一口サイズのチョコレ－ト菓子。
・おがくず、削り屑の意味。チョコレ－トを薄く延ばし、パレットナイフ(パナ)で削り取ると丸く巻いたチョコレ－トが出来る。
・チョコレ－ト製品でシェルワ－クやエンロビングするとセンタ－部分の油がチョコレ－ト部に移行して外のチョコレ－トのココアバタ－と混って白くなる事。
・ソ－ス、ゼリ－、チョコレ－ト、クリ－ム等を菓子に掛ける事。
・洋菓子の表面や側面を絞り口金でデコレ－ションするためのチョコレ－ト。
・一般には＜型＞の事。チョコレ－トを流し込んで固めるための型。
・チョコレ－トの製造工程の一つ。テンパリングの事。
・りんごの事。タンザク形の蜜りんごにチョコレ－トを掛けた製品をポンムチョコレ－トという。
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