鯨羊羹 (尾道市)とは？わかりやすく解説

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鯨羊羹 (尾道市)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/19 15:38 UTC 版)

鯨羊羹（くじらようかん）は、広島県尾道市の棹菓子（和菓子）。その名の通り、鯨の脂皮を晒した食材を模した形をしている。

^ ^a ^b ^c ^d 尾道市歴史的風致維持向上計画（第2期）（案）106頁尾道市、2022年6月19日閲覧。
^ 尾道伝統の鯨羊羹が再出発　元経営者の長男が新店中国新聞、2022年6月19日閲覧。

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