赤ど漬
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/01/18 14:04 UTC 版)
赤ど漬（あかどづけ）とは熊本県の内、阿蘇市などの阿蘇地域、特に旧一の宮町で作られる漬物の一つである。
- ^ a b c “あかど漬け・あかどいも（阿蘇市）”. 阿蘇地域世界農業遺産推進協会. 2021年1月18日閲覧。
- ^ a b “阿蘇名物「赤ど漬け」仕込み 里芋の茎使い ／熊本” (jp). Mainichi Daily News. (2019年10月10日) 2021年1月18日閲覧。
- ^ “郷土料理紹介 - 東京熊本県人会”. kumamoto-kenjinkai.com. 2021年1月18日閲覧。
- ^ “くまもとふるさと食の名人 食の名人検索 / 熊本県地産・地消サイト”. cyber.pref.kumamoto.jp. 2021年1月18日閲覧。
[続きの解説]
「赤ど漬」の続きの解説一覧
- 1 赤ど漬とは
- 2 赤ど漬の概要
固有名詞の分類
- 赤ど漬のページへのリンク
