白エビ

デジタル大辞泉

しら‐えび【白^×蝦】

読み方：しらえび

十脚目オキエビ科のエビ。体長約8センチ。体は透き通っており、死ぬと乳白色になる。富山湾、駿河湾などに分布。食用。食紅で染めてサクラエビの代用ともする。しろえび。

しろ‐えび【白^×蝦】

読み方：しろえび

１ シバエビの別名。

２ シラエビの別名。

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シラエビ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/08/04 15:08 UTC 版)

シラエビ（白海老、Pasiphaea japonica）は、オキエビ科に属するエビの一種。サクラエビと同様深海に生息する小型種で、富山湾沿岸では食用に漁獲される。