白ざら糖とは？わかりやすく解説

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白双糖

(白ざら糖から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2015/07/11 22:19 UTC 版)

白双糖（しろざらとう）とは、蔗糖を結晶させた砂糖の一種である。一般的な通称はザラメ糖・白ザラメ・上双糖。

^ 高田明和、橋本仁、伊藤汎監修『砂糖百科』社団法人糖業協会、2003年、pp.134-135

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