カヴァタッピとは？わかりやすく解説

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カヴァタッピ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/09 16:46 UTC 版)

カヴァタッピ（cavatappi）はパスタの一種。らせん状のマカロニを指す^[1]。トルテリョーニ（tortiglioni）ともいう^[1]。このほかcellentani、amori、spirali、fusilli rigati、scoobi doo等と呼ばれる^[2]こともある。

^ ^a ^b “中部食糧新聞”. 中部食糧. 2022年4月10日閲覧。
^ 英語版Cavatappi
^ イタリア語版Cavatappi

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2 カヴァタッピの概要

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