カリーヴルスト
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カリーヴルストまたはカレーヴルスト、クリーヴルスト（ドイツ語: Currywurst, カレーソーセージ）は、ドイツ料理の1つで、特に発祥地であるベルリンやルール地方、ハンブルクで人気のソーセージ料理。ヴルストとはドイツ語でソーセージの意。
- ^ Paterson, Tony (2009年8月15日). “Spicy sausage that is worthy of a shrine in Berlin”. London: The Independent 2010年4月30日閲覧。
- ^ a b “Honoring the best of the Wurst of German Cuisine”. Deutsche Welle. (2009年8月15日)
- ^ Kessler, Roman (2009年8月27日). “The Craze Over Currywurst”. Wall Street Journal
- ^ “The Spirit of Currywurst”. www.dpma.de. www.dpma.de. 2021年3月9日閲覧。
- ^ 自動車だけじゃない、独VW自慢の「カレーソーセージ」 - AFPBB
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「カリーヴルスト」の続きの解説一覧
- 1 カリーヴルストとは
- 2 カリーヴルストの概要
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