アピオース-1-レダクターゼとは？わかりやすく解説

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アピオース-1-レダクターゼ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2009/11/10 21:16 UTC 版)

アピオース-1-レダクターゼ（apiose 1-reductase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

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