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（−）‐アピオース

分子式：	C5H10O5
慣用名：	L-Apiose、(-)-L-Apiose、(-)-Apiose、(-)-アピオース、[S,(-)]-2,3,4-Trihydroxy-3-(hydroxymethyl)butyraldehyde
体系名：	[S,(-)]-2,3,4-トリヒドロキシ-3-(ヒドロキシメチル)ブチルアルデヒド、L-アピオース

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Ｄ‐アピオース

分子式：	C5H10O5
慣用名：	(+)-Apiose、(+)-アピオース、D-Apiose、(+)-D-Apiose、[R,(+)]-2,3,4-Trihydroxy-3-(hydroxymethyl)butyraldehyde
体系名：	[R,(+)]-2,3,4-トリヒドロキシ-3-(ヒドロキシメチル)ブチルアルデヒド、D-アピオース

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ウィキペディア

アピオース

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2007/01/16 20:19 UTC 版)

アピオース (apiose) は分枝糖の一種。光学活性物質であり、天然に多く存在するエナンチオマーは D-アピオースである。植物の細胞壁では普遍的に含まれているラムノガラクツロナンII (rhamnogalacturonan II, RG-II) の構成要素であり、ホウ素と強く結合することが知られている。