きのこ図鑑

アオゾメツチカブリ

学名：Lactarius glaucescens Crossland
（ベニタケ科　チチタケ属）

夏から秋にかけてブナ科の広葉樹林やモミやトウヒ類の林内に発生する。北半球一帯に分布すると考えられているため、地域によってはツチカブリの変種とみなされる場合もある。 きのこを傷つけると初めは白色の乳液がでるが、乾くと淡灰緑色に変色する。

［特　徴］ 傘は中央部のくぼんだまんじゅう形で後には開いてじょうご形になる。表面の色はほぼ白色でしわはほとんどない。ひだは柄に垂生し、並び方は密で色は傘とほぼ同色。 柄は傘とほぼ同色で肉は固くしまっている。