もっこす
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/09/12 09:38 UTC 版)
もっこすは、日本のラーメン店である。「神戸の中華そば もっこす」の名で兵庫県神戸市を中心に店舗展開しており、神戸市民のソウルフードの一つに挙げられる[1][2]。経営上は、麺やスープの製造加工を行う「もっこす食品」と店舗を運営する「もっこすフーズ」に分かれている[2]。
- ^ a b c d e f g h i j “「もっこすには仙人がいる」神戸の人気中華そば店”. 神戸新聞NEXT. 神戸新聞社 (2019年12月5日). 2022年7月28日閲覧。
- ^ a b c d e f g “「もっこすラーメン」不適切経理、発覚のきっかけは「繁忙の割に売り上げ少ない」という社員の声”. 神戸新聞NEXT. 神戸新聞社 (2022年3月30日). 2022年7月28日閲覧。
- ^ “ラーメン工場から出火、2階から爆発音 チェーン店「もっこす」のスープ製造 神戸”. 産経新聞 (2017年2月4日). 2022年7月28日閲覧。
- ^ “ラーメン店「もっこす」で不適切経理か 関連会社社長を解任”. 日本経済新聞. (2023年3月29日) 2023年8月24日閲覧。
- ^ “ラーメンチェーン「もっこす」社長を逮捕 留学生を働かせすぎた疑い”. 朝日新聞. (2022年11月15日) 2022年11月16日閲覧。
- ^ “神戸の人気ラーメン店「もっこす」社長に罰金30万円、会社には50万円の略式命令 不法就労助長疑い 神戸簡裁”. 神戸新聞. (2022年12月6日) 2022年12月6日閲覧。
- ^ “ラーメンチェーン「もっこす」運営会社と社長を書類送検 長時間勤務を是正せず 神戸東労基署”. 神戸新聞. (2023年8月23日) 2023年8月24日閲覧。
- ^ “ラーメン「もっこす」違法に長時間労働させたか 社長と会社書類送検”. 朝日新聞. (2023年8月23日) 2023年8月24日閲覧。
- ^ “ラーメン「もっこす」社員 長時間労働で適応障害『休み週1が基本』『残業170時間超の時も』未払い残業代など求め提訴”. TBS NEWS DIG (2023年9月4日). 2023年9月12日閲覧。
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