ほたて貝

デジタル大辞泉

ほたて‐がい〔‐がひ〕【帆立貝】

読み方：ほたてがい

イタヤガイ科の二枚貝。浅海に多く、殻長約20センチ。貝殻は円形に近い扇形で、殻頂は耳状に広がる。殻表に放射肋(ほうしゃろく)があり、左殻はやや平らで赤褐色、右殻はやや膨らみ白色。殻を帆のように立てて進むといわれるが、実際は殻を激しく開閉し水を噴射させて移動する。東北・北海道に分布。食用。特に大きな貝柱は珍重され、養殖もされる。うみおうぎ。《季 夏》

ホタテガイの乾燥貝柱

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ホタテガイ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/26 15:18 UTC 版)

ホタテガイ（帆立貝、学名：Mizuhopecten yessoensis）は、二枚貝綱- 翼形亜綱- イタヤガイ科のMizuhopecten 属に分類される軟体動物の一種（1種）。通称・ホタテ(帆立)。寒冷海洋性。