蘞芋とは? わかりやすく解説

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えぐ‐いも〔ゑぐ‐〕【×蘞芋】

読み方:えぐいも

サトイモ一品種。子芋多くつける。塊茎葉柄(ようへい)ともに味がえぐいが、貯蔵して軟化すれば、えぐみがなくなる。《 秋》




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