あげぜん

実用日本語表現辞典

上膳

読み方：あげぜん

食事の用意をすること、などを意味する表現。多くの場合、「配膳」とほぼ同じ意味で用いられる。これに対して、片付けることは「下膳」などと呼ばれる。

（2011年8月28日更新）

デジタル大辞泉

あげ‐ぜん【上（げ）膳】

読み方：あげぜん

自分では何もせずに座ったままで、食事の膳を出してもらうこと。また、そのような恵まれた境遇。「—据え膳」