「食品安全委員会」を解説文に含む見出し語の検索結果(51～60/1176件中)
トランス脂肪酸は、トランス型の炭素―炭素二重結合を持つ不飽和脂肪酸の総称で、マーガリンやショートニングなどの加工油脂やそれらを使った食品、精製植物油、牛・羊など反すう動物の肉、乳製品などに含まれていま...
トランス脂肪酸は、トランス型の炭素―炭素二重結合を持つ不飽和脂肪酸の総称で、マーガリンやショートニングなどの加工油脂やそれらを使った食品、精製植物油、牛・羊など反すう動物の肉、乳製品などに含まれていま...
プラスチックのポリカーボネートや食品缶詰の腐食を防ぐために使われる塗装剤のエポキシ樹脂の原料として用いられています。これらの樹脂にはビスフェノ ールAが微量に残留していることから、食品衛生法では、ポリ...
プラスチックのポリカーボネートや食品缶詰の腐食を防ぐために使われる塗装剤のエポキシ樹脂の原料として用いられています。これらの樹脂にはビスフェノ ールAが微量に残留していることから、食品衛生法では、ポリ...
メチル水銀は有機水銀化合物の一種であり、水銀がメチル化された化合物です。生体に対するメチル水銀の毒性は中枢神経系に対する影響が最も典型的なものであり、特に胎盤通過性が高いことや血液―脳関門を通過するこ...
メチル水銀は有機水銀化合物の一種であり、水銀がメチル化された化合物です。生体に対するメチル水銀の毒性は中枢神経系に対する影響が最も典型的なものであり、特に胎盤通過性が高いことや血液―脳関門を通過するこ...
家畜や養殖魚などの病気の治療や予防のために使用される医薬品のことです。 作用別に、抗生物質、寄生虫用剤、ホルモン剤等に分けられます。食料生産において重要な役割を果たしていますが、ヒトの健康をそこなうお...
家畜や養殖魚などの病気の治療や予防のために使用される医薬品のことです。 作用別に、抗生物質、寄生虫用剤、ホルモン剤等に分けられます。食料生産において重要な役割を果たしていますが、ヒトの健康をそこなうお...
鉛は、原子番号82、元素記号Pb、原子量207.2、密度11.35 g/cm（20 ℃）、 融点327.5 ℃、沸点1740 ℃の重金属です。主な用途には、各種のおもりや蓄電池の材料などがあります。鉛...
鉛は、原子番号82、元素記号Pb、原子量207.2、密度11.35 g/cm（20 ℃）、 融点327.5 ℃、沸点1740 ℃の重金属です。主な用途には、各種のおもりや蓄電池の材料などがあります。鉛...