「魚介類-魚介類/なると」を解説文に含む見出し語の検索結果(101～110/323件中)
灰汁（あく）とは、原義では草木灰（藁灰や木灰）を水に浸して上澄みをすくった液のこと[1]（#灰汁）。この灰汁を使って食品自体がもつ強くてクセのある味を処理したことから、そのような嫌な味...
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むなかた所在地〒811-3502福岡県宗像市江口1172座標.mw-parser-output .geo-default,.mw-parser-output .geo-dms,.mw-parser-o...
ケーストゥル・ハウカットル[1]と呼ばれるサメを使った保存食。この項目 アイスランド料理 ではアイスランドの食文化についての解説を行う。島国である上に、付近に潮境の存在するアイスランド...
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アイリッシュシチューアイルランド料理（アイルランドりょうり）とは、主にアイルランドで食べられる料理で、シンプルで伝統的な家庭料理と、飲食店やホテルで提供される現代的な料理とに大別される。旧宗主国イギリ...
アイリッシュシチューアイルランド料理（アイルランドりょうり）とは、主にアイルランドで食べられる料理で、シンプルで伝統的な家庭料理と、飲食店やホテルで提供される現代的な料理とに大別される。旧宗主国イギリ...
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