「稲麹病」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~5/5件中)
麹を寝かす麹屋発酵している大豆と大麦か麹から作られた密度の濃い練り物稲麹病という,稲の病気清酒造りに使う麹麹色という色麹黴というかび麹菌というかび麹黴の発酵により生じる有機酸麹漬けという食べ物麹菌が繁...
麹を寝かす麹屋発酵している大豆と大麦か麹から作られた密度の濃い練り物稲麹病という,稲の病気清酒造りに使う麹麹色という色麹黴というかび麹菌というかび麹黴の発酵により生じる有機酸麹漬けという食べ物麹菌が繁...
稲こうじ病(稲麹病)とは、イネに発生する主要な病気の1つ。「いなこうじ」と呼ばれ、英語では「イネにせ黒穂病(Rice false smut)」、中国語では「稻曲病(曲は麹の簡体字)と表記される。世界中...
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