「和からし」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~9/9件中)

「からし」はカラシナの種子を粉にした香辛料。マスタードは、西欧産のカラシナの種子を粉にした香辛料である。そのため「からし」には「和からし」、「マスタード」には「洋芥子」という呼び名もある。(2021年...
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/07/16 15:52 UTC 版)「からし」の記事における「ねりからし」の解説からしの辛みは水で溶くことによって発生するが...
唐木 圀和人物情報生誕1941年(83 - 84歳) 日本 東京市四谷区出身校慶應義塾大学 商学士 (1963年)慶應義塾大学 商学修士 (1965年)慶應義塾大学 商学博士(2008年)学問研究分野...
唐木 圀和人物情報生誕1941年(83 - 84歳) 日本 東京市四谷区出身校慶應義塾大学 商学士 (1963年)慶應義塾大学 商学修士 (1965年)慶應義塾大学 商学博士(2008年)学問研究分野...
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