「公益社団法人愛知県漬物協会」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~1/1件中)
渥美沢庵渥美沢庵(あつみたくあん)は、愛知県田原市において生産されている沢庵漬けの一種。概要阿波晩生という品種の大根を用いて作られる[1]。阿波晩生は歯切れがよいのが特徴とされる ...
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