別表記：ロースト「roast」の意味「roast」は、主に食材を熱を通して調理することを意味する英単語である。焼く、炒める、オーブンで焼くなど、熱を加えることで食材の風味や食感が変化する調理法を指す。

別表記：ロースト「roast」の意味「roast」は、主に食材を熱を通して調理することを意味する英単語である。焼く、炒める、オーブンで焼くなど、熱を加えることで食材の風味や食感が変化する調理法を指す。

別表記：ビーフ「beef」とは・「beef」の意味「beef」は、英語で牛肉を指す言葉である。食肉としての牛肉を指すことが一般的で、ステーキやローストビーフ、牛丼など、様々な料理に使用される。また、比...

別表記：ビーフ「beef」とは・「beef」の意味「beef」は、英語で牛肉を指す言葉である。食肉としての牛肉を指すことが一般的で、ステーキやローストビーフ、牛丼など、様々な料理に使用される。また、比...

出典:『Wiktionary』 (2021/08/28 14:55 UTC 版)語源英語 roast beef発音(東京) ローストビ​ーフ [ròósútóbíꜜìfù] (中高型 – ...

別表記：グレイヴィ「gravy」の意味・「gravy」とは「gravy」は、英語で肉のジューやソースを指す言葉である。調理過程で肉から出た汁や、それに調味料や小麦粉を加えてとろみをつけたものを指す。特...

別表記：グレイヴィ「gravy」の意味・「gravy」とは「gravy」は、英語で肉のジューやソースを指す言葉である。調理過程で肉から出た汁や、それに調味料や小麦粉を加えてとろみをつけたものを指す。特...

別表記：ポーク「pork」の意味・「pork」とは「pork」は英語で豚肉を指す単語である。食肉の一種として広く認識されており、特に料理の名前やメニューにおいて頻繁に見かける。例えば、"pork ch...

別表記：ポーク「pork」の意味・「pork」とは「pork」は英語で豚肉を指す単語である。食肉の一種として広く認識されており、特に料理の名前やメニューにおいて頻繁に見かける。例えば、"pork ch...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/12 23:23 UTC 版)「フランス語から英語への借用」の記事における「主な借用語」の解説 adventu...