非セリアック・グルテン過敏症
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非セリアック・グルテン過敏症（ひセリアック・グルテンかびんしょう、英: non-celiac gluten sensitivity、以下NCGS）またはグルテン過敏症（グルテンかびんしょう）は、「グルテンを含む食品を食べることによって腸の内外にもたらされ、食べないことによって改善される、という疾患のうち、セリアック病と小麦アレルギーを除いたもの」と定義される[1]。グルテン関連障害に含まれる。3つの合意形成会議によって定義と診断基準が設けられた[2][3][4]。
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- ^ Mansueto, Pasquale; Seidita, Aurelio; D'Alcamo, Alberto; Carroccio, Antonio (2014). “Non-Celiac Gluten Sensitivity: Literature Review”. Journal of the American College of Nutrition 33 (1). doi:10.1080/07315724.2014.869996. ISSN 0731-5724. PMID 24533607.
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