蕎麦いなりとは？ わかりやすく解説

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そば‐いなり【蕎＝麦稲▽荷】

読み方：そばいなり

稲荷鮨の飯の代わりに、油揚げの中にゆでたそば2を詰めたもの。酢で締めたそばを使う場合もある。


短編小説作品名辞典
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蕎麦いなり

作者才田喜代子

収載図書六十歳の初恋
出版社新風舎
刊行年月2003.7


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