比婆牛
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/24 17:24 UTC 版)
比婆牛(ひばぎゅう[1][2])は、広島県旧比婆郡(現在の庄原市)で育てられている黒毛和種、およびその精肉(ブランド牛)である。庄原農業協同組合が管理する地域団体商標(第5859218号)[3]。地理的表示保護制度(GI)登録(第83号)[4]。
注釈
出典
- ^ GI登録 2019, 10.
- ^ a b c d “商品提案書 - 比婆牛 (PDF)”. 広島県. 2020年12月8日閲覧。
- ^ a b c d “600件目の地域団体商標「比婆牛」が登録されました~地方創生につながる「地域団体商標制度」~”. フーズチャネル (2016年6月17日). 2020年12月8日閲覧。
- ^ GI登録 2019, 1.
- ^ GI登録 2019, 5.
- ^ a b GI登録 2019, 12.
- ^ a b c d e f g h i j k “広島の黒毛和牛ブランド「比婆牛」、復活”. 東洋経済 (2020年3月9日). 2020年12月8日閲覧。
- ^ a b c d e f “広島牛(ひろしまぎゅう)”. ひろしま文化大百科. 2020年12月8日閲覧。
- ^ a b 広報 2014, p. 8.
- ^ a b c d e f g h “比婆牛”. JA全農ひろしま. 2020年12月8日閲覧。
- ^ a b c d e f g 広報 2014, p. 4.
- ^ a b c d “あづま蔓振興会インタビュー 歴史と伝統を受け継ぐ比婆牛”. 広島県産応援登録制度. 2020年12月8日閲覧。
- ^ 政野太 庄原市議 (2016年7月1日). “比婆牛”. 政野太オフィシャルサイト. 2020年12月8日閲覧。
- ^ GI登録 2019, 13.
- ^ “庄原市の位置と地勢”. 庄原市. 2020年12月8日閲覧。
- ^ a b c d GI登録 2019, 14.
- ^ a b c d e f 砂防 2018, p. 22.
- ^ a b c d 畜産組合 1917, p. 5.
- ^ a b c d e f g h i “民俗文化財”. 庄原市. 2020年12月8日閲覧。
- ^ “和牛 鉄師が品種改良主導”. 山陰中央新報 (2015年4月20日). 2020年12月8日閲覧。
- ^ a b 畜産組合 1917, p. 6.
- ^ “蔓牛”. コトバンク. 2020年12月8日閲覧。
- ^ a b “岡山県畜産史 第2編第2章第2節1.藩政時代までの畜牛の改良”. 岡山県畜産協会. 2020年12月8日閲覧。
- ^ a b c d e “広島牛の歴史”. 広島牛特産化促進対策協議会. 2020年12月8日閲覧。
- ^ a b c d 広報 2014, p. 3.
- ^ a b c d 畜産組合 1917, p. 24.
- ^ a b c d 新宅 2012, p. 260.
- ^ 『畜産試験場彙報. 第32号』畜産試験場、1937年。2018年12月7日閲覧。
- ^ a b “肉用牛の歴史 明治以降”. 全国肉用牛振興基金協会. 2020年12月8日閲覧。
- ^ 砂防 2018, p. 3.
- ^ 畜産組合 1917, p. 27.
- ^ a b c “神石牛”. JA全農ひろしま. 2020年12月8日閲覧。
- ^ “「あづま蔓」種牛像”. 四津井工房. 2020年12月8日閲覧。
- ^ “第2編第2章第2節4.昭和戦後期における和牛の改良と登録”. 岡山県畜産協会. 2020年12月8日閲覧。
- ^ “第21深川”. JA全農ひろしま. 2020年12月8日閲覧。
- ^ “第38の1岩田”. JA全農ひろしま. 2020年12月8日閲覧。
- ^ 新宅 2012, p. 258.
- ^ a b 新宅 2012, p. 261.
- ^ 新宅 2012, p. 262.
- ^ a b c d e “「比婆牛」「神石牛」「広島牛」「広島和牛元就」その違いは何?”. リビングひろしま. 2019年5月9日時点のオリジナル[リンク切れ]よりアーカイブ。2020年12月8日閲覧。
- ^ 新宅 2012, p. 267.
- ^ a b 広報 2014, p. 5.
- ^ 広報 2014, p. 6.
- ^ “モーモー祭りとは”. 口和モーモー祭り. 2020年12月8日閲覧。
- ^ “「大山さんのおかげ」 ―「神坐います山」に生まれた「地蔵信仰」―”. 米子市. 2020年12月8日閲覧。
- 比婆牛のページへのリンク