合鴨

デジタル大辞泉

あい‐がも〔あひ‐〕【^▽間^×鴨／合^×鴨】

読み方：あいがも

アヒルの一品種。マガモと青首アヒルとの雑種。肉用。なきあひる。

アイガモの燻製

動物名辞典

合鴨

読み方：アイガモ（ａｉｇａｍｏ）

カモ科の鳥、アヒルの一種

学名 Anas platyrhyncha var.domestica

ウィキペディア

アイガモ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/09/04 18:31 UTC 版)

アイガモ（合鴨）は、野生のマガモとアヒルとの交雑交配種。ただし、アヒルはマガモを品種改良した家禽品種で生物学的にはマガモの1品種であり、その交配であるアイガモもまたマガモである。「マガモ」、「アヒル」、「アイガモ」という呼び変えは生物学的なものではなく、歴史的伝統による文化的な呼称、あるいは商業的な理由によるものである。